|
|
|
Rijst (Arroz)
Rijst en bonen vormen de basis van het traditionele, Braziliaanse menu. Brazilianen geven de voorkeur aan ongebroken rijst met lange korrels. De bereiding van Braziliaanse rijst lijkt wat op de bereiding van Italiaanse risotto omdat de rijst eerst in olie wordt gebakken voordat het water wordt toegevoegd. Hierdoor kleven de korrels niet aan elkaar.
Er zijn veel verschillende manieren om rijst te bereiden. De verschillende recepten vertonen verschillen naar gelang de smaak en de gewoontes van de kok. Hierbij een aantal recepten: |
|
|
| Copyright © 2005-2007 DonaBrasil.com. Dit werk is auteursrechtelijk beschermd. Alle rechten zijn voorbehouden op deze gehele website, met inbegrip van maar niet beperkt tot 'Rijst (Arroz) - nl > Braziliaanse Keuken > Ingrediënten uit Brazilië' door DonaBrasil.com. |
| Waarschuwing: deze informatie wordt geleverd 'zoals het is' en we accepteren geen aansprakelijkheid voor verlies, letsel of ongemak dat voortkomt uit de informatie op deze website. Controleer belangrijke informatie altijd bij de relevante autoriteiten voordat je gaat reizen! Geniet van het lezen over Brazilië maar klik hier om de gebruiksvoorwaarden van deze site te lezen. |
